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1、速冻汤圆炸制是不需要解冻的，主要是要控制好油温，温油下锅炸到慢慢浮起。

2、扎小眼虽然可以避免涨破，但是容易馅料遇热流出，控制好油温。

3、一样可以避免破裂。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。