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你们好，最近0471房产发现有诸多的对于自制炸薯条的做法，自制薯条如何炸脆这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将土豆削皮，切成条状。

2、放在容器里，用水浸泡清洗。

3、锅里烧开热水，土豆下锅2分钟，加少许盐。

4、拿出来喝凉水。

5、加入一勺淀粉，搅拌均匀。

6、倒入热油锅，高温煎3分钟左右。

7、取出晾凉备用。将冷却后的薯片再次放入油锅中再次油炸。

8、炸至金黄酥脆，淋上番茄酱。

以上就是自制薯条如何炸脆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。