1、银耳提前泡15分钟去掉中间蒂,撕成小块备用。
2、取雪梨两个,洗净去皮切块备用。
(资料图片)
3、枸杞和红枣用水浸泡备用。
4、放一壶水,开始烧开。水再次沸腾时,将准备好的银耳倒入锅中。
5、盖上锅盖大火煮几分钟,再小火煮十分钟。
6、然后倒入雪梨继续煮5 -6分钟。中间记得搅拌,避免银耳粘锅。
7、5-6分钟后,将准备好的红枣倒入锅中,煮5-6分钟。
8、然后舀两勺糖进去(最好是冰糖),搅拌均匀,再把枸杞放进去。
9、再次烧开后,盖上锅盖小火煨一会儿。不要马上出锅。
10、炖好后上桌吃。食用前冷却或放入冰箱冷冻。味道更好。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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